Gerste, Hopfen und Malz, Gott erhalts, reimt der Volksmund schon lange. Bierbrauen war einst nichts für Spezialisten, sondern alltägliche Praxis: War es im Mittelalter noch absolut üblich, das Bier in der eigenen Küche daheim zu brauen, so kommt heute kaum noch jemand auf die Idee. Warum eigentlich nicht? Der Vorgang des Brauens funktioniert heute noch so leicht wie damals und auch die Zutaten sind denkbar einfach.
Zugegeben – so ein selbstgebrautes Bier mag vielleicht (zumindest anfangs) geschmacklich nicht mit den professionell und hoch wissenschaftlich gebrauten Premiumbieren mithalten können, mit denen uns der Handel in unüberschaubarer Vielfalt versorgt. Doch der Spaß beim Bierbrauen und das stolze Gefühl dabei, wenn man den Freunden den eigenen Gerstensaft präsentieren kann, machen eventuelle kleine geschmackliche Ausrutscher bei den ersten Brauversuchen doch schnell wieder wett.
Und damit man nicht alle Zutaten und die nötigen Behälter erst lange zusammensuchen muss, gibt es mittlerweile von diversen Anbietern praktische und originelle Bier-Brau-Sets für Einsteiger und Hobbybraumeister. Gärbehälter, Zapfhahn, Zutaten für etliche Liter Bier und die nötigen Rezepturen und Anweisungen dazu sind enthalten. Dann stellt sich nur noch die Frage: Dem besten Freund zum Geburtstag oder zur Einweihungsparty schenken oder doch lieber selber Bier brauen? pm/ms
Keine Produkte gefunden.
Kommentar hinterlassen